Offre de stage
Commis de bar à Paris
Durée : 6 mois
Où ? : Paris 6ème
Niveau de langue : français (minimum B1 si étranger), anglais niveau B2 et une troisième langue serait un plus
Gratification : légale de stage
Avantages : participation à 50% de la carte de transport, 1 repas du personnel pendant les heures de travail, 2 jours de congés non consécutifs et travail de nuit possible
Qui sommes-nous ?
Vos missions
- Mettre en place le bar avant et après le service
- Contrôler, gérer et approvisionner la cave du jour
- Passer les commandes nécessaires
- Entretenir le Bar quotidiennement
- Réaliser le cocktail du jour
- Connaître parfaitement les produits et la carte
- Anticiper les besoins des clients
- Conseiller les clients
- S’assurer du bon fonctionnement de son service (jour et nuit) en l’absence du Chef Barman.
- Veiller à ce que l’équipe offre une expérience hors du commun et un service personnalisé à chacun des clients, en appliquant les procédures établies.
- Assister le/la Chef(e) barman dans toute la gestion opérationnelle, managériale et administrative de son service.
- Encadrer et former le personnel du bar
- Gérer les éventuelles insatisfactions ou remarques des clients
Votre profil
- Connaisseur et passionné de mixologie
- Votre aisance relationnelle, votre sens du service, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront les clés de votre succès dans ce stage
- Une excellente présentation
- Une très bonne formation générale
- La maîtrise parfaite de plusieurs langues étrangères dont l’anglais
Ce poste d’Assistant du Chef Barman vous offrira une véritable polyvalence et vous permettra d’ouvrir votre propre établissement ou d’intégrer un établissement possédant un bar.
Contact
Vous êtes intéressé par cette offre, contactez-nous pour nous rencontrer. Nous définirons ensemble votre profil candidat afin de vous proposer le stage qui vous conviendra et s’inscrira au mieux dans les différentes étapes vers votre projet d’avenir,
30 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie internationale, des arts culinaires, de la formation et de l’accompagnement d’étudiants permettent aux équipes de TALENT DEVELOPER de s’appuyer sur un large réseau et de vous accompagner dans votre projet professionnel.