Offre de stage
Commis restauration à Paris
Durée : 6 mois
Où ? : Paris 1er
Niveau de langue : français (minimum B1 si étranger), anglais niveau B2 et une troisième langue serait un plus
Gratification: légale de stage
Avantages : participation à 50% de la carte de transport, 1 repas du personnel pendant les heures de travail, 2 jours de congés non consécutifs et travail en coupure probable
Qui sommes-nous ?
Notre mythique hôtel Palace, situé au cœur de Paris, est un hôtel d’exception. Nos chambres, notre large offre de restauration et nos nombreux services sont très appréciés de notre clientèle d’affaires et de tourisme international. Nos clients peuvent profiter de nos restaurants, de nos bars et de nos différents services, dans un cadre d’exception. Nous renfermons les joyaux de la gastronomie française et de l’excellence du service à la française !
Vos missions
- Mettre en place la salle du restaurant avant et après le service
- Appliquer les normes HACCP
- Contrôler, gérer et approvisionner la cave du jour
- Passer les commandes nécessaires
- Entretien journalier du restaurant
- Connaître les produits et la carte
- Anticiper les besoins des clients
- Être capable de conseiller les clients
- S’assurer du bon fonctionnement de son service en l’absence de son supérieur hiérarchique.
Votre profil
- Votre aisance relationnelle, votre sens du service, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront les clés de votre succès dans ce stage.
- Une excellente présentation
- Une très bonne formation générale
- La maîtrise parfaite de plusieurs langues étrangères dont l’anglais
- Un niveau débutant sera accepté
Ce poste vous ouvrira les portes vers l’organisation du service de restauration et la satisfaction client.
Contact
Vous êtes intéressé par cette offre, contactez-nous pour nous rencontrer. Nous définirons ensemble votre profil candidat afin de vous proposer le stage qui vous conviendra et s’inscrira au mieux dans les différentes étapes vers votre projet d’avenir,
30 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie internationale, des arts culinaires, de la formation et de l’accompagnement d’étudiants permettent aux équipes de TALENT DEVELOPER de s’appuyer sur un large réseau et de vous accompagner dans votre projet professionnel.