Oferta de prácticas
Jefe de sector pastelería en París
Duración: 6 meses
Dónde: París 8º.
Nivel del idioma:francés B1 e inglés B2
Gratificación: según las leyes de las prácticas
Ventajas: 50% de la carta de transporte, una comida durante las horas de trabajo, 2 días libres no consecutivos de descanso y trabajar en jornada partida probable
Quiénes somos?
Nuestro hotel, completamente renovado, ofrece una experiencia única, combinando lujo y calma en el centro de París. Damos una importancia particular al alma de este lugar, encarnada por la cohesión del equipo y el bienestar día a día. El servicio auténtico y personalizado es nuestra principal ventaja competitiva.
Ofrecemos a nuestros clientes varios puntos de restauración y un área de relajación. Trabajar con nuestros equipos te permitirá trabajar cerca del Chef en un contexto de alta gama.
Tus misiones
- Realizar los preparativos de la pastelería que corresponde a su parte del trabajo
- Ser una fuerza motriz para la mejora de las recetas y el desarrollo de nuevos pasteles.
- Preparar el servicio
- Llevar a cabo la instalación de los pasteles respetando las fichas técnicas elaboradas por el chef.
- Hacer postres y entremeses clásicos y más elaborados.
- Con el apoyo del Jefe de Pastelería, acompañar a los demás aprendices en la realización de sus tareas cotidianas (integración, formación, seguimiento…) velando por el cumplimiento de las normas y procedimientos de higiene vigentes.
- Aplicar las instrucciones de tus superior
- Limpiar y desinfectar los locales y el material
Tu perfil
- Capaz de adoptar nuestra cultura y visión empresarial
- Puntualidad y seriedad
- Capacidad para dirigir un equipo y gestionar
- Resistencia al estrés y resistencia física
- Perfecto dominio de varios idiomas extranjeros, de los cuales el inglés es una ventaja.
Contacto
Si te interesa esta oferta, ponte en contacto con nosotros para conocernos. Definiremos juntos tu perfil de candidato para proponerte las practicas que te convengan mejor y que se ajusten a las diferentes etapas de tu futuro proyecto.
30 años de experiencia en el sector de la hostelería internacional, de la gastronomía, de la formación y del apoyo al estudiante permiten que el equipo de TALENT DEVELOPER cuente con una gran red profesional que te apoyará en tu proyecto profesional.