Compartimos contigo nuestra experiencia, las actualidades del sector…

¡Mi agenda está repleta! Durante mi estancia en Abiyán, tengo la oportunidad de reunirme con el Cónsul, el Sr. Philippe Collin, con ONG, escuelas, profesionales de la hostelería y, sobre todo, ¡con estudiantes apasionados!

La pastelería es el arte culinario que permite crear postres y dulces que despiertan nuestras papilas gustativas. Es una profesión que requiere paciencia, precisión y creatividad.

¡Atención a todos los futuros profesionales de la hostelería! Talent Developer se complace en anunciar nuestra última hornada de estudiantes con talento en prácticas que persiguen sus sueños en el sector de la hostelería.

Nuestro objetivo -explica Estrella, la fundadora de Talent Developer- es mostrarte los diferentes horizontes y las distintas profesiones en las que nuestros estudiantes progresan desarrollando sus competencias profesionales, en la hostelería parisina de alta gama.

Estos últimos meses han sido muy intensos para Talent Developer. Como han visto en nuestras redes sociales, hemos desarrollado nuevos mercados en Tunez y hemos acogido a muchos estudiantes de todo el mundo que ahora hacen sus prácticas en París.

Encontrar unas prácticas de fin de curso o un contrato de aprendizaje no es fácil, ¡lo sabemos! Sin embargo, no faltan soluciones para facilitar la vida de los estudiantes.
Entre la red escolar, la red familiar, los portales web dedicados y las aplicaciones especializadas, ¡no sabemos a quién recurrir!

Recibimos una nueva solicitud de nuestros interlocutores en la persona de Wilfried, un estudiante de hostelería del IMGH. Recién graduado en un BT especializado en housekeeping, nos pidió que le ayudáramos a adquirir competencias.

Entre viajes a Suiza, nuevos socios europeos y norteafricanos, Talent Developer no está en paro!
Pero fue sobre todo un nuevo socio del otro lado del mundo el que mantuvo en vilo a los equipos de Talent Developer.

El pan se reinventa constantemente: nuevos tipos de pan, nuevas formas, nuevos sabores y una oferta cada vez más variada. Pan integral, ecológico, de centeno o de masa madre, hay para todos los gustos y cada región de Francia tiene su propia especialidad, ¡como el queso! Y para ti, ¿eso será todo?

Jean-Elie llegó a París para realizar unas prácticas de 6 meses en el hotel L’Echiquier Opéra Paris, que forma parte de la colección MGallery del grupo Accor. Nos recibe al final del servicio para una entrevista sobre su experiencia como cliente de Talent Developer.

Aunque Talent Developer sigue desplegándose en varios países del extranjero, es con Costa de Marfil con quien los intercambios han dado más frutos desde el comienzo de este nuevo año.

Guy-Lionnel ha tenido una trayectoria profesional atípica. Apasionado de la cocina desde su infancia, dejó su Gabón natal para estudiar durante dos años en una escuela marroquí. A su regreso, tuvo la suerte de trabajar para la familia presidencial de Gabón, donde desarrolló su amor por la cocina.

Desde la crisis sanitaria, cada vez son más las empresas que establecen el teletrabajo, y algunos establecimientos han percibido el alcance de esta nueva tendencia y ofrecen ahora espacios de coworking. Y si necesita un pequeño descanso durante su jornada, es hora de dejarte tentar por un delicioso pastel o un buen brunch, ¡le damos nuestras mejores direcciones!

Hace mucho tiempo, en el lejano reino de los cometas y estrellas, vivía una que brillaba más que los demás, «Etoile». Etoile llevaba muchos años como duende al servicio del gran jefe de barba blanca y traje rojo, pero también y sobre todo de sus clientes, los niños…

Tras el cierre de las terrazas de verano y el fin de las pruebas de PCR gratuitas, siga los cambios en el sector de la hostelería y cómo los restauradores están cambiando sus métodos de comunicación para mejorar la fidelidad