Compartimos contigo nuestra experiencia, las actualidades del sector…

Ya un año…

Ya un año…

Hay que estar realmente loco para lanzar tu actividad, relacionada con la hostelería, en pleno Covid… Pues sí, pero el equipo de mujeres maravillosas de Talent Developer, formado por Estrella Maillet y Philippine Freiman, ¡ha sido capaz de superar el reto!

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Contratación: la situación está cambiando

Contratación: la situación está cambiando

Este otoño, Talent Developer está aumentando sus asociaciones. En Francia, el problema de las prácticas y los puestos de trabajo se mantiene. Y por una buena razón: no todos los hoteles han reabierto todavía y los profesionales buscan jóvenes que ya tengan experiencia.

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Las aperturas de la nueva temporada

Las aperturas de la nueva temporada

Entre las primeras reservas en el hotel Cheval Blanc, situado en la parte superior de la Samaritaine, la llegada de Jean Imbert al Plaza Athénée y la de Jean-François Piège al Hôtel de la Marine, la actividad en París es muy intensa.

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Aprendizaje: Los argumentos para convencer y convencerse

Aprendizaje: Los argumentos para convencer y convencerse

Los argumentos para convencer a tu familia y amigos, los cursos y niveles que tiene la formación en alternancia, las preguntas más frecuentes, los pasos para ser aprendiz y cómo encontrar la empresa y la escuela adecuada son algunas de las preguntas que podemos ayudarte a resolver.

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¡Dejad paso a los helados!

¡Dejad paso a los helados!

Vuelven a estar en los escaparates o en las bandejas de los carritos. Pueden disfrutarse en copas o llevarse en tarros o conos. Los helados se están haciendo un lugar bajo el sol. El dúo de Talent Developer abre su agenda al mundo de los helados…

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Cultivar una actitud abierta

Cultivar una actitud abierta

Talent Developer se abre a nuevos horizontes. Está en marcha una asociación con una agencia de contratación europea. Y en lo que respecta a las redes sociales, ya se puede ver una primera serie de vídeos en TikTok. Aquí tienes una review detallada.

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Restaurantes: conceptos que funcionan

Restaurantes: conceptos que funcionan

A raíz de la crisis sanitaria, los restaurantes tienen que adaptarse a las nuevas expectativas de los consumidores. Hay tres tendencias en boga: los platos para compartir, la comida para picar y los menús con una buena relación calidad-precio. Aquí tienes una demostración y una explicación.

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Una reapertura mediocre

Una reapertura mediocre

Los bares y restaurantes han abierto de nuevo. Si hay multitudes en las terrazas al menor rayo de sol, es más para tomar y picar algo que para comer. Y la Eurocopa de fútbol no hace sino acentuar el fenómeno.

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¿Dónde están los jóvenes?

¿Dónde están los jóvenes?

Después de un año complicado para encontrar prácticas, experiencia laboral o trabajos extra, los estudiantes de las escuelas de hostelería o de los institutos no están todos a la cita. Con la reapertura, no faltan ofertas, pero los solicitantes son cada vez más escasos.

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El regreso de la « finger food »

El regreso de la « finger food »

A principios del verano, Estrella Maillet y Philippine Freiman se dejaron tentar por la “Street food” de calidad y que no se acaba. En el menú: perritos calientes, pizza o incluso magdalenas… ¡El dúo de Talent Developer vuelve a descubrir el placer de comer con los dedos!

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El regreso de las terrazas

El regreso de las terrazas

La reapertura de las terrazas en París, el 19 de mayo, estuvo marcada por la lluvia. Eso no impidió que Estrella Maillet y Philippine Freiman tomaran su café fuera…

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30 años de experiencia en el sector de la hostelería internacional, de la gastronomía, de la formación y del apoyo al estudiante permiten que el equipo de TALENT DEVELOPER cuente con una gran red profesional que te apoyará en tu proyecto profesional.