Oferta de prácticas

Asistente Responsable en restaurante  en París

Duración: 6 meses
Dónde: París 1º.
Nivel del idioma: francés (mínimo B1 si es extranjero), inglés nivel B2 y un tercer idioma sería un plus
Gratificación: según las leyes de las prácticas
Ventajas: 50% de la carta de transporte, una comida durante las horas de trabajo, 2 días libres no consecutivos de descanso y trabajar en jornada partida probable

Quiénes somos?

Nuestro mítico Hotel Palace, situado en el corazón de París, es un hotel excepcional. Nuestras habitaciones, nuestra amplia gama de restaurantes y nuestros numerosos servicios son muy apreciados por nuestros clientes de negocios y de turismo internacional. Nuestros clientes pueden disfrutar de nuestros restaurantes, bares y servicios en un entorno excepcional. ¡Escondemos las joyas de la gastronomía francesa y la excelencia del servicio a la francesa!

Tus misiones

Asistir a su superior en toda la gestión operativa, directiva y administrativa de su departamento: 

  • Organizar los servicios del restaurante, de bar y de servicio de desayuno. 
  • Hacer cumplir las normas HACCP, la limpieza general y el excelente mantenimiento de los diversos puntos de venta. 
  • Mantener y desarrollar los estándares del restaurante y el hotel 
  • Dar la bienvenida, aconsejar y seguir a los clientes  
  • Fidelizar a los clientes gracias a los conocimientos y la experiencia del equipo. 
  • Organizar y planificar el trabajo de la brigada 
  • Reclutar los perfiles adecuados  
  • Administrar el stock del servicio y la bodega de vinos. 
  • Gestionar las reservas del servicio 
  • Colaborar con el Sommelier en la gestión de la bodega. 
  • Hacer evolucionar el ticket medio 
  • Gestionar grupos y eventos.  
  • Organizar reuniones de información y formación, motivar al equipo (rendimiento, resultados, eventos). 

Tu perfil

  • Sonriente, dedicado y eficiente 
  • Un verdadero líder  
  • Demostrar el espíritu de equipo 
  • Visionario, inspirador y fundador 
  • Apasionado y curioso 
  • Organizado y metódico 
  • Saber cómo trabajar en multitarea 
  • Actitud positiva en cualquier situación 
  • Desbordante de energía 
  • Te gusta recibir, dar la bienvenida y crear experiencias para los huéspedes. 
  • Perfecto dominio de varios idiomas extranjeros, incluyendo el inglés 
  • Dominio perfecto del entorno informático. 
  • BTS, Licenciatura de hostelería y restauración, Licenciatura profesional de hostelería o escuela de dirección de hotel 

Este puesto le abrirá las puertas a la gestión de equipos, a la organización del servicio alimentario y a la satisfacción del cliente. 

Contact

Si le interesa esta oferta, póngase en contacto con nosotros para conocernos. Definiremos juntos tu perfil de candidato para proponerte las prácticas que te convienen y que se ajustan a las diferentes etapas de tu futuro proyecto,

Contáctanos

30 años de experiencia en el sector de la hostelería internacional, de la gastronomía, de la formación y del apoyo al estudiante permiten que el equipo de TALENT DEVELOPER cuente con una gran red profesional que te apoyará en tu proyecto profesional.

Saber +